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秋季多吃红枣 儿童提高免疫力多吃6种食物

核心提示: 在此时的秋季里,免疫力低下的孩子们最容易出现不适症状,作为爸爸妈妈一定要及时为孩子提高免疫力才行。在这里,为大家盘点了一...

 在此时的秋季里,免疫力低下的孩子们最容易出现不适症状,作为爸爸妈妈一定要及时为孩子提高免疫力才行。在这里,为大家盘点了一些可以有效提高免疫力的食物和食谱,快来一起看看都有哪些吧。

提高孩子免疫力的营养元素

  蛋白质:蛋白质是构成人体细胞的基本元素,也是身体免疫力形成的主动力,蛋白质内丰富的球蛋白能够帮助宝宝提高免疫力。若身体严重缺乏蛋白质,会导致淋巴细胞数量减少,使免疫机能下降。在孩子的日常饮食中,应多摄取高蛋白质的食物,如:新鲜的肉类、鱼类、蛋类、乳制品等。家长可变着花样做给孩子吃。

  维生素A:维A和细胞的完整性有关,能够帮助细胞对抗氧化。若体内缺乏维A,会使胸腺及脾脏的体积变小,导致免疫细胞的活力降低。所以,摄取足够的维A,有助于增进免疫细胞的活力,提高免疫力。孩子可多食动物肝脏、胡萝卜、甘蓝、芥菜、菠菜、南瓜等。

  维生素C维C能增加白:细胞吞噬细菌的能力,有助于提升血液中干扰素的含量,从而增强免疫力。维C多见于水果蔬菜中,常见的有柑橘、西红柿、青椒、草莓等。

  维生素E:维E可促进体内抗体的产生,增强免疫细胞的作用,进而促进宝宝的抵抗力。含维E丰富的食品有橄榄油、辣椒、小麦面包、花生等,家长在为孩子制作食物时,可适当选用添加。

  接下来,具体看看吃什么可以提高免疫力吧。

提高孩子免疫力的食物

  红枣:红枣含有丰富的营养物质,如糖分、钙、磷、铁、维生素C、维生素P等,具有补益脾胃、养血安神等功效,而且红枣还能增加环磷酸腺苷的活性,助于强身健体,有保肝、抗变态反应等效果,非常适用于脾胃虚弱、气血不足、神疲乏力、易感冒的宝宝。

  豆制品:大豆一直是人们首选的健康品,大豆及相关豆制品中都会含有丰富的蛋白质、铁、胡素卜素、维生素、锌、硒等各种营养元素,具有补虚清热,生津润燥、清热解毒等功效,对于患有消化不良、易感冒、营养欠佳的宝宝来说是非常适合的选择。

  菌菇类食物:菌菇类食物中很多都是多糖类的,这些食物能够显著增强宝宝的免疫,同时还可以改善宝宝的心血管功能。例如菌菇类中的银耳就含有17种氨基酸、钙、维生素等营养元素,具有滋阴润肺、生津养胃的作用,而像香菇、蘑菇等就含有多糖类化合物,对预防佝偻病及贫血很有效果。

  山药:山药中含有如钙、磷、糖、维生素及皂甙等营养物质,对健脾补肺、固肾、滋养强壮很有疗效,此时食物对于那些平时就有脾胃虚弱、免疫力低下的宝宝很适用。

  鹌鹑蛋:具有补益气血,强身健脑等功效,很适合那些营养不良、易感冒的宝宝食用,这主要是由于鹌鹑蛋中含有很多高质蛋白质,还有磷、钙、铁、芦丁、芸香等其他营养。

  薏米:薏米,我们又可以称为苡仁或米仁,它含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素B等,对健脾止泻、利水渗湿及提高免疫力有明显疗效,对于容易感冒、有口臭或舌苔腻的宝宝很是适用。

提高孩子免疫力的食谱

橙汁鱼片

原料:橙子、鱼片

烹饪方法:先将橙子去皮切成丁。在吉士粉中加入适量的果汁,再加水调开,以小火煮沸,放入切成丁的鲜橙和糖调匀后备用。将鱼切成片状,加入酒与盐腌制片刻;用蛋白与面粉加少许水做成面糊,将鱼片沾上面糊后放入油锅中滑油。最后,将煮好的橙汁淋上鱼片拌匀即可。

作用:用新鲜水果入菜,是健康饮食的一种新趋势。橙子含有丰富的维生素C,能帮助铁质的吸收,预防贫血,助消化,又可保护血管,维护牙齿和牙龈的健康。

山药虾球

原料:虾仁、山药粉、鸡蛋

烹饪方法:先将虾仁剁碎做成虾茸,加入山药粉与适量的盐、味精、黄酒、葱、鸡蛋、生粉、搅拌均匀,然后做成一个个小丸子,放入油锅里煎炸,最后用少许水、酱油、糖,与炸好的丸子焖烧一会儿即可出锅。

作用:山药具有益脾开胃之功效,这道菜适宜脾虚、食少的幼儿食用。

花生青豆泥

原料:花生、青豆

烹饪方法:先将炒熟的花生和煮熟的青豆用粉碎机加工剁碎,然后加入适量的黄油、糖搅拌成泥状。

作用:花生和青豆均性甘、味平,尤其是青豆中含有人体所必需的八种氨基酸,营养价值极高。

要帮孩子提高免疫力,不如就试试以上食物吧。

编辑:sxq




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