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刚刚,扬州被联合国评为中国No.1?

核心提示: 扬州,刚刚被联合国科教文组织,官宣为“世界美食之都”。  扬州,她慵懒、柔情,叹不尽的风流韵事,走进它像一场坠进江南的梦...

扬州,刚刚被联合国科教文组织,官宣为“世界美食之都”。

  扬州,她慵懒、柔情,叹不尽的风流韵事,走进它像一场坠进江南的梦。但是,最近文艺的扬州,竟然入选了世界美食之都,怒刷了一波存在感。厉害了,扬州!这可是专属的高光时刻,江南独一份哦!  

  01

  说起江南,人们的心中第一反应是苏杭。青瓦墙、木雕梁、水流潺潺、古朴小桥,这里几乎存着中国人最后的水墨梦。

  可若要在这梦里,寻一处笔墨最浓的江南,那扬州当之无愧。扬州,才是最江南。

  扬州,城在园中,园在城里,她是最诗情画意的江南。亭台楼阁、山石翠柳、就落在窈窕的碧水间,一步一景,彷佛是天然堆砌的园林。

  扬州,融进了多少文人骚客的笔墨。从古至今,说起烟雨江南,文人的笔墨里必少不了扬州。瘦西湖、古运河、桥边红药、满城杨柳,好一幅柔情似水的江南。

  扬州,它曾是最富庶的江南。在华夏的土地上,有两处令人瞩目的浩大工程,一处是长城,另一处就是京杭大运河了。一条京杭大运河,在这块江南之地打下深深的烙印,让扬州繁华了上千年。

京杭大运河京杭大运河  

  扬州,像一晕诗意的浓墨,就这样藏进江南的骨子里。

  02

  世人只知烟花三月下扬州,殊不知扬州的秋才更盎然。一入秋,扬州就变成了广陵。

  秋意迷蒙,让扬州这座浸润在唐诗宋词中的城市,有了不一样的诗意底色。这儿一处山门、那儿一棵古树、随时随地都熏沐在江南的秋韵里。

  扬州的秋,是藏在巷子里的扬州慢。悠悠地穿过扬州的街,街头巷尾的广陵旧事一如既往风里甜甜的,是让人念念不忘的桂花香,扑来的都是江南的味道。

  扬州的秋,是院子里锁住的清秋。灿然的秋意毫不招摇,被并不高的青瓦白墙关住。不同于烟花三月的热闹,淡淡的清冷反而别有一番意境。

  扬州的秋,是寺间僧人脚下的烟雨。观音山戴斗笠、着黄袍的僧人沿石阶而下,深沉而悠远的钟声在寺墙间回撞,一片肃穆安然的模样。

  扬州的秋,太温柔了,温柔到让你只看她一眼,就想要留下。这里是最诗意的江南,是一座千年来都美得令人心颤的城市。

  03

  “一抹残阳染杏黄,风斜石塔乱幽霜”,一入秋,扬州,黄了。一入秋,满树的银杏活了,扬州,黄了。一扇扇银杏叶抖落着金黄,像是个低头喃喃的闺阁少女,尽数袒露着一腔愁绪,于是银杏爬上青瓦,愁绪长出屋檐。

  银杏,是扬州的市树。或许千百年之前,这里曾种满银杏,一阵秋风,满城就下起了“黄金雨”,落在男子的发间、女子的青罗裙上。

  著名作家艾煊称赞扬州的银杏:“它是扬州城史的载体,它是扬州文化的灵魂,它是一座有生命的扬州城的城标。”不知有多少个春秋,它就这样静静地伫立着,看繁华落尽,看朝代更迭。

  1、史公祠

  去看看史公祠的“一地碎金”,还未进门,就见金黄的叶子落在黛瓦,层层叠叠。院内两株乾隆下江南时种下的银杏,深秋时分,遍地飘零,黄叶如毯。

  一把把金黄的小伞落下,倒在肃穆清冷的老银杏树下,好像再无力撑起这百年零落的风雨。一具坐像,一丘荒冢,史可法永远与扬州的晚秋联系在一起,与这两株悲壮色彩的银杏融为一体。

  2、江都“黄金大道”

  如果说史公祠的银杏是悲壮的,那江都的银杏则是浪漫的。去走走江都水利枢纽的“黄金大道”,被满目的金黄簇拥着,步入其中,恍惚误入了童话世界。

  当叶片渐黄,秋风吹得片片银杏叶宛如翻飞的蝴蝶,煞是好看,仿佛眨眼间就越回了千年。

  3、大明寺

  去大明寺赏一赏秋叶,登上栖灵塔遥望,看古刹与塔影在湖光中摇晃,一如当年李太白登顶时“宝塔凌苍苍 ,登攀览四荒”所见秋日胜景。

  秋叶洋洋洒洒地铺满院落、石阶,满地银杏一池鱼,参悟着秋之禅意。僧人缓步穿过山门,不惊起一片叶。

  “停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。”一入秋,扬州,红了。一入秋,枫叶铺天盖地,扬州,红了。枫藏进了扬州的整个晚秋,顺着枝桠宣泄着浓浓的秋日愁绪。

  枫,像是自然给江南的馈赠,不忍看她沦落在烟雨茫茫间。寻一处庭院、种下一棵红枫,待来年如火般绽开,映在黑瓦白墙、映在山石池泉。

  1、个园

  扬州园林,素负盛名,在清代时就曾有“园林甲天下”的美誉。虽不及苏州园林规模浩大,却更重景致构图之精美,听春雨、赏夏竹、扫秋叶、望冬雪,四时之景皆不相同。

  个园的主人,把四季都装进了自家的园子。站在楼阁向下俯瞰,满眼秋色别有一番韵味。清漪亭、住秋阁、宜雨轩、觅句廊,每一处都透着古人的雅致。

  2、何园

  而扬州的园林,又岂止个园一处。被称为“晚清第一园”的何园,更是玲珑秀巧。走进这里,就像走进一幅秋的旖旎画卷,不免让人心醉。

  红枫盛开在古典的园子,最能引起无尽的诗意,也难怪古人常把枫写进唱不尽的诗词歌赋。江南的秋最令人眷恋的,或许就是那一片江枫罢。

  3、瘦西湖

  提到扬州,你定会想起“瘦西湖”那烟雨中的江南模样。“暮里湖光总不同,一泓清瘦漾残红。“较之杭州西湖,瘦西湖则别有一种清瘦的神韵,漫步湖畔,便有万般诗情满溢。

  若说洞庭是浩渺、太湖是壮丽、那瘦西湖便是柔情。哪怕是绚烂的秋叶,也都融进了这柔情的水。要是赶巧遇上一帘烟雨,长堤岸柳随风而动,五亭桥上仿佛有一曲箫声传来。红枫、银杏、垂柳、残荷,好似是梦里梦着的扬州。

  不容错过的,自然还有瘦西湖的“秋菊”。每到金秋时节,这里总会举办菊花会,各色缤纷的菊花竞相开放、暗香浮动。既有精巧的盆景技艺,又独具清逸的观赏趣味。

  “秋风起兮木叶飞,扬城水兮鲈正肥。”一入秋,扬州肥了。

  1、鲈鱼

  一入秋,鲈鱼肥了,扬州也肥了。“秋风起兮木叶飞,扬城水兮鲈正肥。”不吃一次鲈鱼,不算度过扬州的秋天。

  2、螃蟹

  “前日扬州去,酒熟美蟹蜊。”连梅尧臣也为这扬州肥美的蟹赋诗,对许多人来说,螃蟹才是秋天的味道。

  3、糖炒栗子

  无栗子,不秋天。扬州人的秋天总有一阵糖炒栗子的甜香,梧桐树下,老旧的街道边上,大铁铲子翻炒着带有烟火味道的栗子,满满的浓香。

  4、扬州炒饭

  当然,还少不了最负盛名的扬州炒饭。这道人人皆知的菜肴,上至皇家膳房,下至民间厅堂,几乎没有人不曾吃过,到要说最正宗的扬州炒饭在哪里,或许连扬州人也说不清了。

  5、酒酿桂花圆子

  一入秋,桂花开遍,满城芳香。闻见桂花香,就知江南的秋天来了。

  一碗桂花酒酿圆子,糖甜香浓,配上软糯的小圆子,酒酿香溢时,再撒上些许干桂花。每一口甜汤混着糯米圆子,酒香在齿间四溢。

  一入秋,扬州的街街巷巷,都窜着鲜美的味道。腰缠十万贯,骑鹤下扬州。扬州的秋,真的让人回味无穷。“人生只合扬州死,禅智山光好墓田。”一入秋,扬州慢了。

  扬州,自古便是一座教人醉生梦死的地方。“十年一觉扬州梦,赢得青楼薄幸名”。忆起扬州,杜牧也不免想起那段放浪风流的梦中往事。到了这里你会不自觉的慵懒,不自觉的沉溺在扬州柔软的时光里。

  1、早茶

  扬州的慵懒是融在骨子里的。在扬州,有一种生活叫:早上皮包水,晚上水包皮。扬州人的生活很悠闲,选一处临水的茶社,点一杯酽茶、一屉包子,几个小菜,慢条斯理地吃着早茶,处处透着娴雅。

  去过扬州的人或许都知道,扬州有三春:“富春”、“冶春”、“共和春”,三家老字号的茶社承包了扬州人的早茶。富春的包子、冶春的细点、共和春的饺面,各有所长。如果不赶早,你就会碰上满园子喝茶下棋等着排号的人。

  蟹黄汤包、千层糕、翡翠烧卖、三丁包、大煮干丝、脆火烧……到茶馆里走一遭,每一样都精致到了极点。点一只蟹黄汤包,用吸管吸食浓浓的汤汁,再嚼一口醇香的肉馅,每一口都回味无穷。

  2、泡个澡、修个脚

  扬州曾有“巷城“之称,蜿蜒幽深的小巷盘绕在城里,穿行在市井风情中你会寻到老扬州最原始的味道。泡个澡、修个脚,一天的尘埃与疲乏就这样洗去,这就是扬州夜的“水包皮”。

  扬州,是所有人梦中的江南,粉墙黛瓦的屋、流水上的桥、青石板的路,还有入夜后华彩的灯……

  这里处处古意盎然,浸润着朦胧的烟雨;这里有数不尽过着深刻日子的人家,像是一座凝固了时光的、生活着的城。

  秋天,和喜欢的人窝在这座小城,晴时听风踏晴朗,阴时踩水听雨潇,一起看瘦西湖的四季景,一起走东关街的石板道。一入秋,这里就穿越了千年。


编辑:shu070103




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